" Można pieknie żyć" - wycofuję choroby metaboliczne 

MODUŁ 1. Podstawy metaboliczne diet low-carb

(fizjologia, nie moda)

  • metabolizm węglowodanów, glikoliza i insulina

  • beta-oksydacja i przełączanie paliwa energetycznego

  • ketogeneza – kiedy zachodzi, kiedy nie

  • różnice między low-carb, LCHF i dietą ketogeniczną

  • adaptacja metaboliczna – objawy, etapy, czas trwania

MODUŁ 2. Low-carb a bioenergetyka wysiłku fizycznego

  • produkcja ATP w warunkach ograniczonej podaży węglowodanów

  • wpływ low-carb na wydolność tlenową i beztlenową

  • kiedy low-carb poprawia wyniki, a kiedy je blokuje

  • błędy prowadzące do „braku energii” mimo diety

  • low-carb u sportowców siłowych vs wytrzymałościowych

MODUŁ 3. Gospodarka elektrolitowa w dietach niskowęglowodanowych

  • sód, potas, magnez – fundament adaptacji metabolicznej

  • najczęstsze objawy niedoborów (skurcze, spadek mocy, zmęczenie)

  • rola fosforu i krzemu w produkcji ATP i mikrokrążeniu

  • nawodnienie i równowaga kwasowo-zasadowa

  • jak zapobiegać „low-carb flu”

MODUŁ 4. Diety low-carb a błony komórkowe i mitochondria

  • wpływ tłuszczów na strukturę błon komórkowych

  • rola fosfolipidów i cholesterolu

  • znaczenie cynku, selenu i magnezu w ochronie mitochondriów

  • low-carb a stres oksydacyjny i adaptacja wysiłkowa

MODUŁ 5. Diagnostyka SO/CHECK w prowadzeniu diet low-carb

  • kiedy low-carb ma sens na podstawie diagnostyki

  • identyfikacja niedoborów blokujących adaptację

  • interpretacja wyników: fosfor, Mg, Zn, Se, stres oksydacyjny

  • ocena ryzyka przeciążeń metabolicznych

  • personalizacja diety na podstawie wyników SO/CHECK

MODUŁ 6. Suplementacja w dietach niskowęglowodanowych

  • suplementacja podstawowa vs celowana

  • elektrolity, fosfor, krzem, magnez

  • wsparcie mitochondrialne

  • kiedy suplementacja szkodzi zamiast pomagać

  • zasady dynamicznej korekty suplementacji

MODUŁ 7. Low-carb w praktyce – protokoły i case studies

  • analiza rzeczywistych przypadków

  • brak progresu → przyczyna → korekta

  • low-carb u osób z insulinoopornością

  • low-carb u sportowców z dużym obciążeniem treningowym

  • planowanie 4-tygodniowych protokołów żywieniowych

MODUŁ 8. Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

  • kiedy low-carb nie jest dobrym wyborem

  • sygnały ostrzegawcze przeciążenia

  • monitorowanie stanu zawodnika/pacjenta

  • kryteria modyfikacji lub wyjścia z diety

MODUŁ 9. Warsztat praktyczny – praca na danych

  • interpretacja wyników diagnostycznych

  • dobór diety i suplementacji

  • planowanie adaptacji metabolicznej

  • przygotowanie zaleceń dla klienta